「 日別アーカイブ:2018年05月11日 」 一覧
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2018/05/11 -発酵を考える
今日のテーマは、醤油です。 いまや世界中で愛される醤油ですが、イスラム圏ではハラール認証された醤油しか売ってはいけないんです。なぜかといいますと、イスラム圏ではアルコールは宗教上の理由で禁忌となってい …
丁寧で本物の日本の次世代の食生活を提案する、ライフスタイルWEBマガジン
2018/05/11
-発酵を考える
今日のテーマは、醤油です。 いまや世界中で愛される醤油ですが、イスラム圏ではハラール認証された醤油しか売ってはいけないんです。なぜかといいますと、イスラム圏ではアルコールは宗教上の理由で禁忌となってい …