だしと発酵、暮らしとデザイン

丁寧で本物の日本の次世代の食生活を提案する、ライフスタイルWEBマガジン

「 日別アーカイブ:2018年06月04日 」 一覧

実はこわーい、産地表示

2018/06/04   -丁寧に暮らす

今日は魚の産地の表示に関して。 魚の産地って、水揚げされた漁港が産地として表示されているので、たとえば、日本海でとった魚を千葉の銚子で水揚げすれば、銚子産ということになってしまうのです。いちおう、水産 …

だしと発酵、暮らしに関するヒントをデザインの視点を交えてお届けします。

2018年6月
« 5月   7月 »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930