「 日別アーカイブ:2019年03月23日 」 一覧 玄米を美味しく炊きたい 2 2019/03/23 -発酵を考える, よく観察する, 丁寧に暮らす さて、玄米を美味しく炊く挑戦シリーズ2回目の記事です。 前回、玄米が美味しくない理由として「匂い」「食感」「味わい」の三点をあげました。 「匂い」に関しては、炊くときに塩と酒を入れると糠 … 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)