「 日別アーカイブ:2019年02月10日 」 一覧
-
2019/02/10 -発酵を考える
ひさしぶりに、ぬか漬けシリーズ。 以前、果物をぬか漬けにして、おえーだのキャーだの言って記事にしていましたが、私の心の師匠、Y山さんから一言 「果物なんてぬか漬けにしても美味しくないんだ …
丁寧で本物の日本の次世代の食生活を提案する、ライフスタイルWEBマガジン
2019/02/10
-発酵を考える
ひさしぶりに、ぬか漬けシリーズ。 以前、果物をぬか漬けにして、おえーだのキャーだの言って記事にしていましたが、私の心の師匠、Y山さんから一言 「果物なんてぬか漬けにしても美味しくないんだ …