「 日別アーカイブ:2019年01月20日 」 一覧
-
2019/01/20 -発酵を考える
久しぶりにぬか漬けの記事です。 今年の冬は野菜が安くて助かります。根菜も美味しい季節ですね。 さて、今までこのシリーズの記事はヘンテコな食材ばかりをぬか漬けにしてきましたが、今回はオーソドックスに大根 …
丁寧で本物の日本の次世代の食生活を提案する、ライフスタイルWEBマガジン
2019/01/20
-発酵を考える
久しぶりにぬか漬けの記事です。 今年の冬は野菜が安くて助かります。根菜も美味しい季節ですね。 さて、今までこのシリーズの記事はヘンテコな食材ばかりをぬか漬けにしてきましたが、今回はオーソドックスに大根 …