「 日別アーカイブ:2018年12月31日 」 一覧 2018年、出汁への愛を語る 2018/12/31 -だしについて, 発酵を考える, 丁寧に暮らす 大晦日の今日、無事に年越しそばも堪能し、最後まで濃い出汁の一年でした。 せっかくなので、一年を総括してみようと思います。 思えば、出汁なんて、日本人なら誰しも慣れ親しんだ味わいですが、 … 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)